Вам понадобится:
Для блинов:
1 стакан нутовой муки
1 стакан воды
2 ст.л растительного масла
Для соуса:
1 стакан соевого молока
1 ст.л кукурузного крахмала
Пару кубиков бульона
Сухие травы(базилик, тимьян, орегано)
щепотка мускатного ореха
50 мл белого вина
Соль и перец по вкусу
Для начинки:
100 гр грибов шиитаке(я размачивал 50 гр сухих шиитаке)
200 гр шпината
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока