Лимонные маффины

Вам понадобится:

• 1/2 стакана соевого молока
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1/4 стакана лимонного сока
• 1 заменитель яйца (или 1 столовая ложка кукурузного крахмала)
• 1 1/2 стакана муки
• 3/4 стакана сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя для теста
• 1/4 чайной ложки соли
• тертая цедра 2 лимонов
• для верхушки:
• сок 1/2 лимона
• 1/4 стакана растопленного маргарина
• сахар 
•  

Апельсиновые маффины с сушеной клюквой

Вам понадобится:

2 чашки апельсинового сока свежевыжатого 
¾ стакана + 2 столовых ложки сахара
½ стакана оливкового масла
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайная ложка лимонной цедры
½ чайной ложки ванильного экстракта
½ чайной ложки соли

3 ¼ стакана  муки
1 чайная ложка соды
¾ чайной ложки разрыхлителя для теста
¾ чашки сушеной клюквы

Мини пирожки из слоеного теста с грибным паштетом

Вам понадобится:

Для теста:

1 упаковка слоеного замороженного теста.(Предварительно разморозить)


Для начинки:


1 стакан молотого миндаля
50гр маргарина
200гр шампиньонов
0.5 чл соли
0.5 чл тимьяна
0.5 стакана воды

Пирог с ананасовыми кольцами

Вам понадобится:


Тесто рецепт
0.5 чашки маргарина
0.5 чашки тростникового сахара
кольца ананаса
вишни(опционально)

Чайный торт с кокосом на завтрак

Вам понадобится:

1 чашка крепкого черного чая

1 / 3 стакана овсяных хлопьев
1.5 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка соды
1 / 2 чайной ложки соли
1 чайная ложка корицы
1 / 4 чайной ложки имбиря
3 / 4 чашки сахара (желательно коричневого)
пюре из 1 среднего яблока(очищенное яблоко измельченное в блендере)
1 столовая ложка уксуса
1 чайная ложка ванильного сахара1 / 2 чашки хлопьев кокосового ореха

Банана-сплит кексы

Вам понадобится:


1 чашка соевого молока
1 ч.л яблочного уксуса
1 и 1/4 чашки муки
2 ст.л кукурузного крахмала
3/4 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
1/4 ч.л соли
100 гр маргарина(из растительных жиров)
3/4 стакана сахара
2 ч.л ванильного экстракта или половинка стручка ванили.

Ветряные мельницы со шпинатом и томатом

Вам понадобится:


2 упаковки слоеного теста(по 2 лита в каждой)
упаковка(450гр) замороженного шпината
3 средних помидора
1 ст.л томатной пасты
половинка лимона
базилик

Ванильное яблоко в слоеном тесте

Вам понадобится:

4 листа замороженного слоеного теста
4 яблока(очищенных)
1/2 стручка ванили(опционально)
1/2 стакана сахара
1.5 стакана воды

Вишневый пирог с лаймом

Вам понадобится:

Для теста:
2 1/2 чашки муки
250гр маргарина
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
1/4 или 1/2 чашки ледяной воды


2 ст.л соевого молока(или воды)
2 ст.л сахара


Для начинки:
900 гр вишни(свежей или замороженной)
1 лайм
1 стакан сахара
2 столовые ложки воды
3столовые ложки кукурузного крахмала

Дрожжевой банановый хлеб

Дрожжевой хлеб требует более длительного приготовления но вкус оправдывает ожидание))

Вам понадобится:

0.5 стакана немолочного молока
1 ч.л сухих дрожжей


пюре из 3х бананов
1 стакан сахара
0.5 стакана растительного масла
1 ч.л корицы
3\4 ч.л мускатного ореха
1 ч.л соли
пакетик ванильного сахара(или экстракта)


2 и 1/4 стакана муки


0.5 стакана измельченных грецких орехов(опционально, можно заменить на лесной орех)

Банановый хлеб с вишнями и грецким орехом

Вам понадобится:

3 банана(луше переспелых)
2 ст.л лимонного сока
0.5 стакана соевого молока(или яблочного сока)
0.5 стакана коричневого сахара
2 стакана пшеничной муки
3/4 ч.л разрыхлителя для теста
3/4 ч.л пищевой соды
1/2 ч.л соли
1/2 чашки сушеной вишни
1/2 чашки измельченных грецких орехов

Яблочный пирог

Вам понадобится:

2 стакана муки
150 гр маргарина
0.5 чл соли
1 ст.л сахара
4-5 ст.л ледяной воды
сок одного лимона
4-5 яблок гренни смит или гольден
корица
4 ст.л сахара

Базовый рецепт веганских оладьев

Это мой сегодняшний завтрак, рецептом приготовления которого я делюсь с вами!

Вам понадобится:

мука, 1 1/5 ст.
сахар, 1 ст.л.
разрыхлитель, 1 ч.л.
соль, 1/4 ч.л.
растительное масло, 2 ст.л.
экстракт ванили, 1 ч.л.
соевое или другое растительное молоко, 1 1/2 ст

Шоколадное мексиканское печенье с красным перцем

Вам понадобится:

Для присыпки:
1 / 3 стакана сахара
1 чайная ложка молотой корицы

Для печенья:
1/2 стакана растительного масла
1 стакан сахара
1/4 стакана кленового или другого (не ягодного) сиропа 3 столовые ложки соевого или миндального молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка экстракта шоколада (если нету то тогда побольше ванильного)
1 2/3 стакана муки
1/2 стакана несладкого какао-порошка
1 чайная ложка соды
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки красного перца

Маффины с бананом и грецким орехом

Вам понадобится:


½ чашки соевого(миндального) молока
1 чайная ложка яблочного уксуса


2 ¼ чашки пшеничной муки
1 ½ чайной ложки разрыхлителя для теста
½ чайной ложки соды
1 ¼ стакана перетертых в пюре бананов (примерно 3 штуки)
1 стакан сахара
½ стакана растительного масла
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка мускатного ореха
1 чайная ложка соли
1 ½ чайной ложки ванильного экстракта


½ стакана измельченных грецких орехов
½ чашки шоколадной стружки (опционально)