Апельсиновые маффины с сушеной клюквой

Вам понадобится:

2 чашки апельсинового сока свежевыжатого 
¾ стакана + 2 столовых ложки сахара
½ стакана оливкового масла
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайная ложка лимонной цедры
½ чайной ложки ванильного экстракта
½ чайной ложки соли

3 ¼ стакана  муки
1 чайная ложка соды
¾ чайной ложки разрыхлителя для теста
¾ чашки сушеной клюквы



1)
В миске взбейте вместе апельсиновый сок, сахар, оливковое масло, лимонный сок, лимонную цедру, ванильный экстракт и соль.

2)
В большой миске венчиком смешайте вместе муку, соду и разрыхлитель.

3)
Смешайте сухие ингредиенты с мокрыми, добавьте клюкву и перемешайте

4)
Заполните формы для маффинов примерно на ¾.

5)
Выпекайте в духовке при 160 С 25-30 минут.